ありでいず 夏こそ🥕
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こんにちは
夏は冷たい食べ物やエアコンで
意外と身体が冷えているんです！
だから
身体を温める根菜を意識的に食べるのがおすすめ
紫外線や暑さによるダメージにも
にんじんに含まれるβ‐カロテンの抗酸化力で
夏の身体を労わる効果が期待できます♪
オリーブオイルと組み合わせれば
β‐カロテンの吸収率が期待できます✨
さらに汗と一緒に失われる鉄分も
レーズンやくるみで補ってあげられるのが
キャロットラペ🥕
夏にこそ食べてほしいサラダです✨
【キャッロットラペ】
〈材料〉
・にんじん １本(約２００g)
・レーズン ６０g
・素焼きくるみ 30ｇ
・オリーブオイル 大さじ２
・りんご酢 大さじ１
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少量
〈作り方〉
①にんじんは千切りにする
②ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
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